Pour un litre d'huile parfumé a la vanille

Ingredients:

Une bouteille

De l'huile d'olive

Une gousse de vanille (Tahiti,Bourbon)

Préparation:

Faire tiedir votre huile d'olive ajouter la gousse de vanille fendue en deux dans la longueur retirer la apres l'avoir laisser infuser 1heures.

Apres ceci attendre 24h avant de vous en servir.

Vous pourrez l'utiliser sur des coquilles saint jacque cru ou poêlées, un tartare de poisson blanc, un carpaccio de tomates et selon votre goûts et vos désirs.