Ingrèdient:

1/4 de litre d'eau

100g de farine

200g de beurre

6 oeuf

1pincé de sel

1 pincé de sucre

Préparation:

Mettre a fremissement l'eau avec le beure , puis ajouté la farine desseché , mettre la pates dans un autre recipient et ajouté les oeufs.

Tailler en choux, eclair, mini-éclair....Ect

Ingrédients :

750g de cerises bien mûres

 100g de farine

90g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

6 oeufs

1/4 litre de lait

1 pincée de sel

Préparation:

 Préchauffez votre four à 200° (thermostat 7). Dénoyautez les cerises. Battez les oeufs en omelette avec le sel. Ajoutez le sucre. Ajoutez la farine. Ajoutez peu à peu le lait. Beurrez votre plat. Versez-y les cerises puis la pâte. Faites cuire 45mn. Servez tiède.

Pour 4 personnes

Ingredient:

300g de riz à risotto

2 oignons hachés

1 petit poireau

1 gousse d'ail haché

 60cl de bouillion de légume chaud

40g de parmesan rapé

Qs feuille de laurier, persil , huile d'olive, sel et poivre.

12,5 ml de vin blanc sec

Préparation:

Laver puis couper en fine lamelle le poireau et les cèpes.

Faite revenir les oignons et le blanc de poireau ave le laurier et l'ail.

Ajoutez le riz et remuer jusqu'a se qu'il soit translucide,verser le vin , laisser cuire jusqu'a evaporation ,  puis rajouter le bouillion , salé et poivré, et arreté des que le riz et cuit .

Dans une autre casserole cuire les cèpes, ajouté le persil puis melanger les deux préparation ensemble parsemez de parmesans et deguster!