Lundi 4 février 2008
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Ingrédients:
- 50 cl de crème fraîche liquide
- 75 g de sucre
- 3 feuilles de gélatine
- 1/4 gousse de vanille ou extrait de vanille
Préparation :
Mettre la crème, le sucre et la vanille dans un casserole et faire fémir. Dès le début de l'ébullition, retirer la casserole du feu et ajouter les 3 feuilles de gélatine préalablement trempées dans
l'eau froide.
Bien remuer et mettre dans des coupelles. Laisser refroidir quelques heures.
Par Greg
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Jeudi 7 février 2008
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16:14
Pour 6 personnes:
300 gr de chocolat noir
200 gr de Beurre
200 gr de sucre
3 oeufs
2 cuillere a soupe de Rhum
80 gr de farine
80 gr de noix ou noisette au choix
Préparation:
Faire fondre le beurre et le chocolat au micro ondes.
Fouttez le sucre et les oeufs, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le Rhum puis la farine et les noisettes puis le chocolat et le beurre fondue.
Versez le mélange dans un moule et faire cuire au four pendant 25 à 30 minutes.
Sortez du four , laissez refroidir dans le moule , découpez en petits carrés et servir accompagné de crème anglaise ( facultatif )
Par Greg
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